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jueves, 12 de mayo de 2016

¿Sabías qué? El wok, nacido en oriente, es un cacharro milenario. Pero hoy no solo esta de moda, además garantiza una cocina rica y saludable. Largo camino recorrió el wok, desde el Lejano Oriente hasta nuestros bazares del porteño barrio chino, y desde la antiguedad a la
cocina contemporánea. La sabiduría oriental encontró en esta sartén una solución para hacer un uso racional del combustible, siempre tan escaso. En Oriente, cortando todo en pequeños bocados, se cocina todo mucho más rápido. Y también ayuda el wok, de amplia superficie cóncava, que permite lacocción simultánea de distintos ingredientes, aunque varíen sus texturas y tiempos de cocción.  Buscas cocinas industriales? Te esperamos! 
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