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martes, 22 de diciembre de 2015

¿Sabías qué? Dependiendo del nivel de producción es también la cantidad de personal y del espacio que se debe tener para desempeñar un buen desenvolvimiento en las labores que se deben realizar para el total funcionamiento de la cocina industrial o institucional.
Además se deberá tener presente y en forma muy importante el almacenamiento de todo tipo de alimentos que se utilizan, cámaras de refrigeración (carnes y pescados), la refrigeración para frutas y verduras, almacenamiento para alimentos no perecibles. Buscas cocinas industriales? Te esperamos!
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