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viernes, 7 de diciembre de 2012

Festival gastronómico de Mar del Plata - OFFI MGA


Del 8 al 16 de Diciembre

Mañana comienza el 8º Festival Gastronómico de Mar del Plata

(Pcia. Buenos Aires).- Durante nueve jornadas el festival tendrá múltiples actividades, como el súper alfajor marplatense, cata de vino, degustación de café, de pizzas, empanadas, postres, chocolates, pan dulce, actividades para chicos, excursiones y clases magistrales deprofesionales. Los restaurantes competirán por "El Plato Marplatense".
07/12/12

El 8º Festival Gastronómico de Mar del Plata, de la sierra al mar sabores y placeres de nuestra cocina, se desarrollará del 8 al 16 de diciembre en la Plaza del Agua (Güemes 3250), con entrada libre y gratuita.
cc
Organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona de Influencia,  el Festival ha sido declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo de la Nación, la Secretaría de Turismo  de la provincia de Buenos Aires, el EMTUR Mar del Plata; de interés cultural por la Subsecretaria de Cultura del partido de General Pueyrredón, y tiene el  auspicio de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y el Consejo Federal de Inversioens (CFI).
Los principales objetivos del evento serán: exponer al público en general  la producción agroalimentaria y la oferta gastronómica de la ciudad y la zona;  destacar, difundir y potenciar las  cualidades de las materias primas locales utilizadas en la cocina marplatense y su zona de influencia; desarrollar la gastronomía local como producto turístico; Potenciar la formación profesional del sector; Formular y proponer circuitos gastronómicos y rutas alimentarias.
El evento se jerarquiza además con conferencias, clases magistrales  de cocina de  reconocidos  profesionales y actividades culturales para los marplatenses y los visitantes. También se convoca a la prensa general, turística y especializada en gastronomía,  buscando  impulsar un acontecimiento de primer nivel para la ciudad para que se sume a los atractivos turísticos que Mar del Plata tiene durante todo el año.
El plato marplatense
Como es habitual el jurado itinerante recorrerá los restaurantes que participen del Concurso “El Plato Marplatense”, presidido por el prestigioso chef Joan Coll Arrom. Los chefs  e invitados que ya confirmaron su presencia son: Mario Avallone Melo, Maju Bacigalupo,  Fanny Polimeni, Eduardo Umar, Manuel Ausejo, Roberto  Goni, Ariel Segesser, Santiago Giorgini y desde Jujuy Mercedes Vilte Araya, directora del Instituto Superior Tecnológico Quinoa y coordinadora del equipo de chefs jujeños que participó en Perú de la XIII Copa Culinaria de las Américas, obteniendo el más alto galardón y medalla de oro en la competencia. Asimismo, nuevamente este año acompañará en la apertura como invitado especial Donato De Santis.
Como en ediciones anteriores, saldrán excursiones de la Plaza del Agua para visitar  áreas  productivas y turísticas de la zona: “El Camino de las Frutas y Verduras”, “Balcarce, los postres y la papa”, “El Puerto y la cerveza”  y “Quintas y Canteras con visita a Granja La Piedra”
Video (2011)
Fuente: Gastronomiconet.com/
Más Información  -Programa del evento
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